魚沼産コシヒカリの米の作り方

• 育　苗　・・・・　種籾の準備から種子消毒(温湯消毒）播種　育苗管理など
  
• 本田作業　・・　堆肥散布　耕起　代かき　
• 田植え　・・・・　魚沼産コシヒカリの田植え作業

• 畦草刈り　・・・　除草剤は散布しません。全部草刈機で手刈り　１シーズンに３回～５回くらいします。
• 溝切り　・・・・　水の灌水排水をスムーズに出来るように　田んぼに一定間隔で溝を切ります。
• 追　肥　・・・・　肥料の養分不足を補い　食味品質が良くなるようにミネラル分も補給します。

• 刈り取り　・・・　コンバインで刈り取ります。
• 乾燥・調整　・・　急いで乾燥をすると品質食味に影響をします。時間を掛けて低温でします。 ※調整とは　乾燥の終わった水分１５％もの籾を　籾殻を取り除いて玄米にする作業を言います。

• 魚沼産コシヒカリ出荷　・　注文を受けて魚沼産コシヒカリを出荷します。