魚沼産コシヒカリを初め　こんな農産物を生産しています。

直接販売をしています。中には季節限定で生産量が少ないものもありますので　一部予約販売となります。

　新潟県で　唯一開発した　コシヒカリです。

• ただのコシヒカリではありません。良質なお米を安定して届けたい。そのために、コシヒカリの大敵である「いもち病」に強い性質をプラスして誕生したのが、新潟オリジナルコシヒカリ（コシヒカリBL)。日本の米どころとして皆様におこたえする、新潟だけで生産されるコシヒカリです。
• 病気に強く　農薬の使用回数が、少なくてすみ　健康に優しい環境にも優しい　美味しい魚沼産コシヒカリ　を生産できます。
• 　魚沼産コシヒカリ　白米の賞味期限及び保存方法
• 　当農場から　直接あなたのお宅へ　通販でお届けします。

食味にこだわって 最高の魚沼産コシヒカリを栽培をしています。

• 　新潟県魚沼市は全国的にも有数の豪雪地帯です　特に　同じ魚沼市でも福島県境側　奥只見方面は、豪雪地帯で有名です。2006年には　積雪が4ｍ60ｃｍ(近くの大湯温泉スキー場）にもなりました。　
• 　越後駒ヶ岳から流れ出る豊富な雪解け水がおいしい魚沼産コシヒカリを育んでくれます。
• 　肥料は、有機質50％入りの肥料を使用　化学肥料成分は、一般栽培の半分以下
• 　農薬は、除草剤一回 　斑点米の原因になる殺虫剤１回
• 　味にこだわって　mｇ　si　等　ミネラル分を、適度に補給
• 　お米の王様の魚沼産コシヒカリ作るために日々努力をしながら栽培をしています。
• 　新潟県「魚沼市」旧「北魚沼郡湯之谷村」
• 　標高２７５ｍ　北緯37度12分10秒、東経139度4分30秒
• 　市内の東側に位置する山の中で生産をしています。
• 　南に越後三山（駒ヶ岳、中ノ岳、八海山）南東側には,有名な「尾瀬」が、あり一部魚沼市内です。
• 　自然豊かな山菜も豊富な　ところで魚沼産コシヒカリを　生産をしています。

当地区の「魚沼産コシヒカリ」の本当に美味しい理由

• 中山間地の当地区は気温、水源、湿度が多くの面積を占める平場とは全然違います。
• 山の中で雪深い当地区のお米は、平場の田んぼのように多収穫出来ません。多収穫をねらって多くの肥料を与えても収穫には　結びつかず逆に気候に影響で肥料を吸いきれません。
• それが　食味品質に　良い方向に影響しています。
• 昼夜の日格差が大きく　また日中の最高気温も平場とはだいぶ低く　少々早植えをしても出穂期が遅く出穂の時期に　品質の低下を招く高温障害に当たらないため毎年品質のついては高品質です。
• 今魚沼産コシヒカリの生産現場では、全体の魚沼産コシヒカリの品質維持のため　「魚沼米憲章」というのを策定して実践していますが、主目的は大部分の面積を占める平場地方の品質維持向上をねらったものです。
• 当地方の品質の良い証明は　過去出荷米が全部一等米　また　トーヨー味度メーター数値　９０点以上　(2007年度まで2008年からは、食味計メーカーが変わったため基準が変わって測定基準が変更）

• 越後三山　駒ヶ岳の麓からわき出た新鮮な水
• 山の中のの新鮮な空気で育つ　魚沼産コシヒカリ
• 昼夜の温度差が　大きく充実した内容のお米
• 農薬化学肥料を　極力使わないで栽培
• 注文を受けてから　精米して発送常に新鮮なお米
• 天然ミネラルを補給し　栄養豊かな　お米
• なんと言っても　顔の見える　生産者直送お米
• 贈り物にも喜ばれる　魚沼産コシヒカリというトップブランドのお米